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H28今年も春そば作りします

下記日程で 今年も春そば作り体験を行います。

参加者を募集中です。
西条市には450年の歴史を有する素晴らしい自然の棚田があります。
春の息吹を感じながら 春そば作りを種まきからそば打ちまで体験してみませんか?
※毎回 薪で炊いた羽釜ご飯とみそ汁で楽しく会食します。
参加回数に応じて 収穫後のそば粉をお渡しします。

日程    体験内容 
2/27(土)下草刈り、整地・カレーします
3/ 5(土)耕運機掛け、肥料播き・ピザ焼きます
3/19(土)そばの種まき・天ぷらします
4/16(土)そばの芽の成長、草引き・竹の子掘って調理会食
5/ 3(火)草引き、土寄せ・竹の子掘って調理会食
6/ 4(土)そばの刈取り・ソーメン流し、おにぎり、かき氷
6/11(土)脱穀、唐箕通し・ソーメン流し、おにぎり、かき氷
6./26(日)そば打ち食事会(西条公民館で開催の予定)

参加費 ¥3,000(全日程含めての費用。お子様は無料)
体験場所 西条市千町(せんじょう)の棚田
集合場所 毎回 西条市トリム公園駐車場に9時集合
持参するもの お米 一合、おかず一品、

申し込み先・主催 NPO法人西条加茂蕎麦くらぶ
090-4331-6067 川又  ken-river@netsurf.ne.jp
※携帯からSMSで申し込みOK。住所、氏名、年代をお知らせください。
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